NOUGAT NOIR DE PROVENCE


NOUGAT NOIR DE PROVENCE

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le « Nougat Noir de Provence » est la nougat traditionnel des provençaux. Nous le fabriquons selon la tradition comme le faisaient nos grands mères, c'est-à-dire sans sucre (saccharose) mais avec beaucoup d’amandes et de miel de lavande, ce qui lui confère cette saveur si particulière. Bien que légèrement collant comme tout bon nougat noir, il reste tendre et fondant dans la bouche. Recette du Maître Artisan, fabrication artisanale 100% biologique sans gluten. Barre de 100g. (60€/kg)

Ingrédients: amandes*, miel de lavande*, sirop de riz*, pain azyme* (fécule pomme de terre*, huile tournesol*)

* produit issu de l'agriculture biologique . Certifié par FR-BIO-15

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